商品コード:
1356
鳥寛 しょうが焼のたれ 2.1kg 業務用
販売価格(税込):
2,500
円
「高知産生しょうが100%」
高知県産生姜の風味と相性の良い紹興酒のふくよかな旨味が生んだ美味しさです。
本品は「冷凍品ペーストや粉末」として加工された生姜は不使用です。
原材料加工工程で風味を損ない、生姜本来の美味しさがお届けできないと考えたため
1個ずつ丁寧に皮を剥き、すりおろした新鮮な生姜のみを使用しています。
また、紹興酒には旨味を引き立て味を調和させる効果があり、ブレンドすることで
原材料の特徴が活きながら全体的にふくよかになり、すっきりとした後味で食べやすく仕上げました。
お肉の臭みをマスキングする効果もありますので、自宅での調理だけでなくお弁当作りにも
おすすめです。
使用方法
・豚肉の生姜焼き(下味付けして焼く or 炒めてから最後にかけて煮立たせる)
・肉野菜炒め(お肉と野菜を炒めて仕上げにたれをかけてひと煮立ち)
・スペアリブの味付け
・鶏肉や豚肉のそぼろ
・鶏肉や豚肉のソテー
・煮豚の味付け
・焼きそばや焼きうどん等の隠し味
・チャーハンの隠し味
※その他様々な調理の風味付けや隠し味としてお使いいただけます。
【アレルギー物質】
大豆、小麦が含まれております。