すきやきのたれ 2kg 業務用 鳥寛
商品コード： 1286
【商品特徴】
「北海道 羅臼産昆布」「鹿児島県 枕崎産鰹節」「千葉県産煮干」の3種の国産乾物から、自社で丁寧に引いた“一番出汁”を使用。
乾物ならではの澄んだ香りと、じんわり広がる自然な旨味を活かした、ストレートタイプのすき焼きのたれです。
数種類の醤油をバランスよくブレンドし、出汁と調和する深みとまろやかさのある味わいに仕上げました。
そのまま使えるストレートタイプなので、味のブレを防ぎながら、仕込みの手間を軽減。現場での使いやすさにも配慮しています。
【用途例】
すき焼きをはじめ、丼ものや煮物、うどんまで、幅広いメニューに対応。
1本で複数メニューへ展開できるため、飲食店・仕出し・中食業態などさまざまな現場でご活用いただけます。
・すき焼き（個食・鍋提供どちらにも）
・牛丼・豚丼・かつ丼・親子丼
・肉じゃが・肉豆腐・煮物全般
・すき焼きうどん・煮込みうどん など
【特長】
■ 一番出汁使用（羅臼昆布・枕崎鰹節・千葉県産煮干）
・製造のたびに丁寧にだしを引き、出汁の香りと旨味を最大限に活かしています。
・たれに重層的なコクと繊細な風味をもたらします。
■ 醤油を複数ブレンド
・出汁との相性を重視し、まろやかで奥行きのある味わいに。
・味が決まりやすく、メニュー全体のクオリティも安定します。
■ ストレートタイプ
・希釈不要。そのまま使用可能で、時短・効率化にも貢献。
・小鉢から鍋物・丼ものまで、汎用性の高い一本です。
■ 化学調味料・保存料 不使用
・素材の持ち味を大切にした、ナチュラル志向にも適した設計です。
【商品仕様】
内容量：2kg（ストレートタイプ）
容器形態：業務用ボトル
賞味期限：製造日より12ヶ月
保存方法：直射日光を避け、常温保存（開封後は要冷蔵）
【原材料】
醤油（国内製造）、砂糖、みりん、清酒、鰹節（枕崎産）、昆布（羅臼産）、煮干し（千葉県産）
【アレルギー物質】
大豆・小麦
【原産地／製造者】
神奈川県／有限会社 鳥寛
045-934-2115
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