★まとめ買いでお得★ すき焼 わりした 215g×4本 鳥寛
商品コード： 1285
市販のストレートタイプでは野菜や豆腐から水がでて味が薄くなりもの足りない経験はありませんか?
【商品特徴】
「枕崎産鰹節」「羅臼産昆布」「千葉県産煮干」の3種の国産乾物から、じっくりと時間をかけて丁寧に引いた濃厚なだしを使用。
ここに、旨味の強い魚醤と芳醇な紹興酒を重ねることで、香り立つだしの風味と発酵調味料のコクが調和し、厚みのある奥深い味わいに仕上げました。
すき焼きをはじめ、牛丼や煮物、焼うどんなど、幅広い料理に活用できる万能調味料。
一般的な割り下では届かない、旨味の重なりが具材の美味しさを引き立て、料理全体に深い満足感をもたらします。
また、希釈タイプのため、お好みの濃さに調整可能。
野菜や豆腐から水分が出ても薄味にならず、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。
【こだわりポイント】
■ 厚削り枕崎鰹節・羅臼昆布・千葉県産煮干の“濃厚一番だし”
・製造のたびに丁寧に引いた一番だしを使用。国産乾物の豊かな風味を活かし、エキス類には頼らず仕上げました。
■ 魚醤×紹興酒の旨味ブレンド
・魚醤の力強い旨味と、紹興酒の芳醇な香りが合わさることで、「単なる甘みを超えた奥行きと深みのある味わいに。
・割り下に“ひと工夫”を求める方にこそ味わってほしい、重なりのある旨味が特長です。
■ 希釈タイプで調整自在
・料理や好みに合わせて、濃さを調整できます。
・たれをたっぷり使う鍋料理や、大人数の食卓でも経済的に使えます。
【使用方法】
本品1に対して水1～1.5を目安に薄めてご使用ください。
※煮詰まりすぎた場合は、差し水や足し湯で調整してください。
すき焼き以外にも、牛丼、親子丼、煮物、焼うどんなど、さまざまな料理にお使いいただけます。
【おすすめの料理】
・すき焼き
・牛丼／とり丼／親子丼／天丼
・肉じゃが／鶏大根／ぶり大根などの煮物
・焼うどん／煮込みうどん など
➤ 天丼：
たれを薄めて天つゆとして使えるほか、サクッと感を残したい場合は、薄めず少量をかけるのもおすすめです。
【すき焼きのたれ235gとの違い】
弊社の「すき焼きのたれ235g」と比べ、本品は国産乾物だしをベースに魚醤と紹興酒を重ねた、よりコクと旨味が際立つ濃厚な味わいに仕上げました。
一方で、すっきりとした優しい旨味と後味をお好みの方には、まろやかでシンプルな味わいの「すき焼きのたれ235g」がおすすめです。
【原材料】
醤油（国内製造）、砂糖、みりん、紹興酒、食塩、魚醤、鰹節（枕崎産）、昆布（羅臼産）、煮干し（千葉県産）／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素
※カラメル色素は原材料の紹興酒に含まれる成分で、製品の着色を目的として加えたものではありません。
【アレルギー物質】
大豆・小麦
【保存方法】
直射日光を避け、常温保存（開栓後は冷蔵庫へ）
【原産地／製造者】
神奈川県／有限会社 鳥寛
045-934-2115
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